★さつまバター  ~秋の味覚を食べるワケとは~



我が家でよく焼くおやつ、それはさつまバターです♪。
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作り方は、
簡単すぎます。

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ね?簡単すぎです。

でも、バターと、おいもの焦げ目がなんとも美味しいのです♪。

かんたんなのでオススメです♪。


ちなみに、秋の味覚のベストな時期って知ってますか???。


私の大好きな関西のローカル番組『モモコのoh!それ!み~よ!』でやってましたが、


(秋の味覚表)
●さんま 8月末~11月
●秋鮭  8月末~11月
●サバ  9月~10月
●戻りガツオ 8月上旬~10月
●牡蠣  10月~3月末
●松茸  10月
●里芋  10月
●ジャガイモ 9月~2月上旬
(北海道産)
●さつまいも 9月~10月上旬
●栗      9月~10月上旬
●柿      9月~12月上旬


だそうです。
これを見ていたら、サバ、戻りガツオ、松茸、里芋、さつまいも、栗は早く食べなきゃ!!!って思いました。

他にも梨、りんご、いちじく、丹波の黒豆、キノコ、かぼちゃ、いろいろありますよね~(>_<)。

時期のものをその時に食べるということは、体にもいいことだそうです
その時期に起こりやすい体調不良にも対応できるそうです。

秋、という季節の変わり目は、体調も崩しがちだからかな???。

だから、秋には美味しいものが山ほどあるのでしょうか???。

全ての生き物たちが寒い冬を乗り切るためかな???。

本当、世の中はうまくできていますね~。

例えば、
キノコ類は、免疫力をアップさせて、夏バテを解消する効果が期待される

さつまいもは、ビタミンB1、B2、Cが豊富で、風邪予防の効果が期待される


そうです。

先日、白湯ダイエットの記事を書いたばかりだというのに、また食べすぎそうな予感です^^;。

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by donguri3755 | 2009-10-20 11:00

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