★住吉・山口とうふ    ~ゆば豆腐・ひろうす~

私は、お豆腐大好きです♪

先日のドライブ
★神戸&芦屋    ~住吉・山口豆腐店等  芦屋・お水&パン~

で購入しました、神戸・住吉の『山口豆腐店』さん。
しつこいようですが本当に美味しいです。

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名物ゆば豆腐。
めちゃめちゃ濃厚です。

あと、青大豆のおからも美味しいです♪








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お豆腐の色がすでに湯葉色♪。
どれだけ濃厚かがわかります。
湯葉も、うじゃうじゃ入っています。
他の有名豆腐店と食べ比べましたが、ここのが一番濃厚でした。





tomo+さんおすすめのひろうす!!!
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おっしゃっていたとおり、シイタケ、ゆりね、れんこん、にんじん、銀杏、きくらべ、グリンピース、とろろ、黒ごま、白ごま、ごろごろ入っていました♪







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材料名は、産地まできっちり表示されています。










そうそう、地域によって呼び名が違うみたいですね。
このあたりでは「ひろうす」といいますが、
関東方面では「がんもどき」と呼ばれているそうです♪
がんもどきとは



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お店にも、使用している大豆の産地が書かれてあります。














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こちらが商品一覧です。(2009年4月時点です。)
正直、ひろうすは最初高いから、美味しくても1回だけしか買わないつもりでしたが、あの味、負けました^^;、絶対また買います。







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こちらが地図です。


山口豆腐
TEL 078-851-0394
住所 兵庫県神戸市東灘区住吉本町2丁目14-19
営業時間 10:00~18:00
定休日 日曜・水曜
(日・水以外が祝日の日には、基本営業されています)

※関西デパートで曜日・数量限定で販売あり。
日曜:神戸阪急  火曜:西宮阪急  水曜:川西阪急  金曜:梅田・宝塚阪急  土曜:堺北・花田阪急
第2.4土曜 三田阪急
2009年4月、個人調べです。行かれる時にはご確認よろしくお願いいたします。

また、感動するお味は、このブログで紹介していきたいです♪。

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by donguri3755 | 2009-04-15 00:43

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